今月のケーキはレアチーズケーキです。
レアチーズ生地を焼いてその上にクリームチーズのムース、さらにレモンのジュレの3層のケーキです。
レモンが香る爽やかなケーキです。
タピオカプリンも販売予定です。

21日追記
23日(木)24日(金)は通常通り営業いたします。25日は都合により16時までの営業となります。
来週31日(木)〜8月1日(土)はお休みします。
よろしくお願いいたします。

7月9日(木)〜11日(土)は通常通り営業いたします。

13日追記
16日(木)〜18日(土)は通常通り営業いたします。
JAやまがたおいしさ直売所　紅の蔵　十日町店で焼菓子販売しております。
どうぞよろしくお願いいたします。

あれからバラ、エブリンですが、ひょろっとしたまま時は過ぎ、二番花の蕾をつけるまでに至りました。観察し続けること数日。根元から3本のシュートが！蕾もシュートも成長。私は考える。はて、どうしたものか。
さらに観察すること数日。雨が上がった翌日、蕾を剪定しました。潔い性格なんだと思います私。小さな未練は小さな蕾に残して、ひょろっとした枝2本をばっさり切りました。
そう、私は株を育てている。株を育てている心持ちでエブリンを眺めたら、なんだかすっきりした気分になりました。冬前には植え替えをしたいです。目標ができ育てる楽しさを知りました。