今月のケーキはタルト・タタンです。 ふじりんご1個分が凝縮されたケーキです。りんごの甘さや酸味をいかすため、砂 […]

10月のケーキはモンブランです。 山形県産の栗を渋皮煮にしてクリームにしています。ショコラと栗のマリアージュを […]

今月のケーキはバナナショコラケーキです。 まだ暑い日は続いていますが、チョコレートムースとバナナをココア生地で […]

8月のケーキは桃のタルトです。 福島県産の桃、あかつきのコンポートにカスタードクリーム、アーモンドの生地を忍ば […]

今月のケーキはレアチーズケーキです。 クリームチーズのレアチーズ生地を焼いて、さらにレモンと卵を使ったレアチー […]

今月のケーキはラズベリーショコラタルトです。 ベルギー産チョコレート生地2層の小さなタルトです。 25日追記 […]

今月のケーキはシュークリームです。 バターの香りと爽やかなクリームのシュークリームです。どうぞよろしくお願いし […]

今月のケーキはロールケーキハーフです。数量が少ないため、お一人様ひとつとさせていただきます。 30日追記 今週 […]

今月のケーキはいちごのタルトです。 25日追記 28日(木)〜30日(土)はお休みします。 よろしくお願いいた […]

2月のケーキは生チョコです。 26日追記 2月29日(木)3月1日(金)2日(土)は私用のためお休みします。 […]