2019/05/09 材料の話 できるだけ食べる人にも知って欲しいという思いで選んでいます。こだわりぬいたというわけではありませんが、なるべくいいものを!ほどほどに…という視点から、身近な土地のもの、生ものは生産者の顔が見えるものを選んでいます。