今月のケーキはレアチーズケーキです。
クリームチーズの生地を焼き、その上にムース、さらにレモンのジュレを重ねた爽やかなケーキです。

22日追記
24日(木)〜26日(土)
31日(木)〜8月2日(土)は私用のためお休みします。
よろしくお願いいたします。

15日追記
今週の予定です。
18日(金)19日(土)は通常通り営業いたします。
17日(木)は私用のためお休みします。
また19日(土)は256のひんやりsweets dayに参加します。
『小豆とタピオカのプディング』タピオカとココナッツのプディングに小豆のムース、抹茶のジュレの3層のスイーツです。ヒネモスでも8月に出していますが、今回はフライングで256に出品します。お時間ある方はぜひ256へ！
よろしくお願いいたします。

8日追記
今週の予定です。
10日(木)〜12日(土)は通常通り営業いたします。
よろしくお願いいたします。

今週の予定です。
7月3日(木)〜5日(水)は通常通り営業いたします。
よろしくお願いいたします。